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圧力鍋で！さんまの骨まで柔らか煮♡

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Description

秋です！さんまをお酢でさっぱり〜骨まで丸ごと食べれるのでお子様にもいいです♪

材料 （2人分）

さんま
2匹
生姜
適量
☆水
200cc
☆砂糖
大さじ3
☆みりん
大さじ3
☆醤油
大さじ3
☆酢
大さじ2
白髪ネギ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    さんまは、頭を取り筒状に1尾を4つに切り、洗っておきます。生姜をスライスします。

  2. 2

    圧力鍋に☆の調味料と生姜を入れて、沸騰させてから、さんまを入れます。加圧15分で自然放置します。

  3. 3

    圧が抜けたら、蓋を開けて少し煮汁を煮詰めます。お好みで、白髪ネギを散らして出来上がり！

コツ・ポイント

いわしでも出来ます。小さいいわしで8〜10尾くらい。お酢をいれないで醤油煮も美味しいです♡

このレシピの生い立ち

圧力鍋のレシピをアレンジして、さっぱり食べやすくしました❣
レシピID : 3422392 公開日 : 15/09/24 更新日 : 15/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年4月1日
初れぽ
写真
lunemer
書いてたより長く加圧しましたが、いい味で美味しかったです！

ご飯が進みますよね♬すごい美味しそう〜つくれぽ感謝です❣

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( )
やつりんご
圧力鍋で！さんまの骨まで柔らか煮♡
by やつりんご