子供と一緒に。アンパンマンのマドレーヌ
リン・スミレ
作り方
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1
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バターをレンジで溶かす（600wで約１分）。
10分程放置して荒熱を取る（２～４の工程中で冷めるので必ず最初に行う）。
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2
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薄力粉、砂糖、 ベーキングパウダーを、泡だて器でグルグルよく混ぜる。
（上白糖よりグラニュー糖の方が混ざりやすいです）
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3
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卵を溶きほぐし、ハチミツを入れてよく混ぜる。
バニラオイルを入れるなら、この時に。
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4
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２の粉類に、３の卵＆ハチミツを入れ、軽く混ざるまでグルグル。
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5
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１の溶かしバターを入れ、更に混ぜる。
写真のように、なめらかになればＯＫ。
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6
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室温で30分ほど生地を休ませる。
私は絞り出し袋に入れてます。型に流す時に便利(^^)
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7
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型に生地を８分目くらいまで入れ、180度に予熱したオーブンで20分焼く。
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8
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焼きあがったら、乾いたフキン等を掛け、乾燥を防ぎつつ冷ます（最低15分）。
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9
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チョコペンを湯煎で柔らかくする。
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10
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マーブルチョコにチョコペンを塗り、マドレーヌの中央に３つ並べて貼り付ける。
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11
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チョコペンで目と眉毛と口を描き、乾燥するまで約20分くらい置いて出来上り。
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12
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保存はラッピング用の袋などに入れ、真夏でなければ室温で。
翌日以降が美味。
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コツ・ポイント
薄力粉と砂糖とＢＰは、よく混ぜる。これらがよく混ざれば、卵やバターを入れた後もダマになりません。
子供と一緒に作るなら、薄力粉よりＨＭの方がオススメ。子供はとにかく混ぜたがりますが、ＨＭなら少々混ぜ過ぎても硬くならずに仕上がります。
子供と一緒に作るなら、薄力粉よりＨＭの方がオススメ。子供はとにかく混ぜたがりますが、ＨＭなら少々混ぜ過ぎても硬くならずに仕上がります。
このレシピの生い立ち
偏食がひどい２歳８ヶ月の息子のために。
大好きなアンパンマンを一緒に作れば食べてくれるかな、と淡い期待を込めて。
ちなみに工程写真に写っている手は、すべて息子の手です(^^)
大好きなアンパンマンを一緒に作れば食べてくれるかな、と淡い期待を込めて。
ちなみに工程写真に写っている手は、すべて息子の手です(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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リン・スミレ
