ハロウィンのステンドグラス風クッキー

常温に戻したバターを白っぽくなるまで混ぜ、砂糖を加え、さらに混ぜる。常温に戻した溶き卵を少しづつ加え都度しっかりまぜる。

薄力粉とココア、塩をふるいながら加え、ゴムベラで切り混ぜ、こなっぽさがなくなったら、ラップで包み冷蔵庫で30分寝かせる。

生地をめん棒で伸ばし、丸型で抜き、さらにゴースト、コウモリ、オバケの型で中央をぬく。

一旦オーブンからクッキーを取り出し、砕いたキャンデーを丸型の中央に敷き詰め、再度オーブンで3分ほど焼く。