ねぎと里芋の味噌汁。風邪予防！

里芋の皮剥きってめんどうだけど、毛みたいの取ってしまえばピーラーで簡単に剥けます。その際は汚れても水洗いは最後に！水つけると滑るから。

里芋のぬめりには体に良い栄養があるのであえて取らずにね！

里芋のヌルヌルは「ムチン」で粘膜を保護してくれるので、菌の侵入もブロック効果があるらしいです。
ネギの独特の香りの「アリシン」は殺菌効果があるから、バイキンマンをやっつけてくれる(笑)
ぬめりがあるから冷めにくくあったかお味噌汁に