濃厚ほうじ茶プリン
たまごの
作り方
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1
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生クリームと牛乳を鍋に入れ、沸騰する直前まで火にかける
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2
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ボウルに卵、砂糖を入れもったりするまでかき混ぜる
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3
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ボウル内を混ぜながら鍋の牛乳・生クリームをゆっくり流し込みしっかり混ぜる
このときにブランデーorラム酒も入れる
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4
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茶漉しでプリン液を濾した後瓶に入れ、口をアルミホイルで閉じて150℃のオーブンで30分湯煎焼き
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お酒が多めの大人な味です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
