山カレーうどん　ペペロンチーノ風

ペペロンチーノを作る時と同じ手順で開始すればOK。
うどんのつゆはレトルトでなくても、顆粒のだしでもOKだと思います。
要するにカレーを和風だしで割れば、カレーうどんになります。
※玉ねぎペーストは思ったよりコクが出てナイスでした。

山で作るラーメンは格別ですが、少しだけ手を加えた物を食べたくなり、作ってみました。

辺りに漂う、にんにくの匂いがたまりません。
多少辛くて味は濃い方が、山で疲れた身体に沁みわたります。