豆苗と切り干し大根とツナのレモン醤油和え
子豚のひーちゃん
作り方
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1
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切り干し大根を揉みながら水洗いする。豆苗は、半分に切っておく。
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2
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湯をわかし塩を少し(分量外)入れる。切り干し大根を30秒ほど茹でる。そこに豆苗を入れてさっと茹でる。
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3
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ザルにあけ、水を軽くかけ冷めたら、水気をよーーーくしぼる。
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4
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ボールに、茹でた豆苗と切り干し大根、ツナをオイルごと入れる。
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5
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レモン汁としょうゆで味付けして完成。
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コツ・ポイント
レモンと醤油はお好みで加減してください。味見をしながら。そのくらい適当でもおいしく食べれます！笑
このレシピの生い立ち
豆苗とツナ和えを作ろう！でも、豆苗だけじゃ量が少ない…切り干し大根を入れてみようと、入れてみたらおいしくできました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
子豚のひーちゃん
