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玄米を分量外の水で3時間以上浸水する
⑴の水気を切り、500ccの水を加え、ハンドブレンダー又はミキサーで砕く
酒粕と水500ccを鍋に入れ、⑵を加え、一煮立ちさせる。粗熱が取れたらハンドブレンダー又はミキサーで砕く。
粉末だしを加え、一煮立ちしたら、味噌を溶き、完成☆
出来立てはトロドロのドリンク。冷めるとおかゆと言うよりおじやっぽくなります。
味が足りない時は、塩を入れると引き締まります。七味や一味でもイケます。お好みでどうぞ。