簡単でうまい！！小籠包！！
イカしたアスカ
作り方
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1
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皮を作ります。
皮の材料を入れ、耳たぶくらいのかたさにする。
(水は、3回に分けて入れる)
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2
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皮を薄〜く伸ばし、直径約8cmの型で、型抜きする(コップok)
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3
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中身を作ります。
[@]が付いているもの以外の、中身の材料を全部入れ、こねます。
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4
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こねあがったら、入れなかった材料を全部入れます。
ごま油、片栗粉、しょうゆ、砂糖
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5
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皮につつみ、12〜15分間蒸します。
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6
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出来上がり♪
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コツ・ポイント
・皮で、強力粉しかなかったら、200gで作ってください。
・もうちょっとスープを出したかったら、もうちょい水を足し、具をシャーベット状態にし、その具を包んで下さい。
・皮は、15分たったら、使えます
・もうちょっとスープを出したかったら、もうちょい水を足し、具をシャーベット状態にし、その具を包んで下さい。
・皮は、15分たったら、使えます
このレシピの生い立ち
祖母が、小籠包を作るのが得意ので、その作り方を書きました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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イカしたアスカ
