黒ゴマのスティックチーズケーキ
りえティー
作り方
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1
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(下準備)型にバターかショートニングをぬり、（所どころで良い・接着剤代り。）オーブンペーパーなどを敷いておきます。
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2
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（ボトム）ビスケットをフードプロセッサーで細かくし、ボウルに取り出し溶かしたバターをよくなじませ、型に敷き詰めます。ラップの上からするとやりやすいです。
冷蔵庫で３０分以上冷やし固めます
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3
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（生地）クリームチーズを電子レンジに２０～３０秒（５００ｗ）かけやわらかくします。なめらかになるまですり混ぜたら、ほかの材料を次々と加え、その都度よく混ぜます。
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4
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型に流しいれ、１８０度で２０分、１６０度におとして１０分焼きます。
粗熱がとれたら、冷蔵庫で１時間以上冷やし、型から出してカットします
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コツ・ポイント
☆フードプロセッサーがないときは、ジッパーのついたビニール袋に入れ麺棒でたたいたり転がしたりしてください。☆生地もフードプロセッサーで簡単にできます。ときどきゴムべらで周りを掃除してね☆画像で使用したボトムのビスケットは、マクビティの「黒五」。ゴマのチーズケーキにぴったりの風味です。なければ普通ので構いません
このレシピの生い立ち
今回ボトムに使用した、マクビティの「黒五」を食べて、ゴマの入ったチーズケーキのボトムにしたら合いそう！とひらめきました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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