シンプルな醤油焼きおにぎり
Description
冷凍しか食べたことない、作ったことない、なんて人いませんか？簡単なので、自分で作って好きなときに食べましょう。
nabana
材料
具無しおむすび（白飯or濃い目が好きな人は、少量のしょうゆを混ぜて）
好きなだけ
醤油
適量
作り方
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1
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白くて小さめのおにぎりを、食べたいだけ作ります。味が薄いとクレームが出る時は少量の醤油を混ぜたおにぎりにすると良い。
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2
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適当な大きさのタッパーなどに醤油を０．５mm.～１ｃｍくらいの深さになるよう、入れておく。（作業がしやすそうな容器で）
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3
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中火で温めた、テフロン加工のフライパンに、おにぎりを並べて３分～５分程度両面を焼きます。表面が完全に乾いて、ほんの少し焼き色がつくか、つかないかくらいまで。
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4
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おにぎりを菜箸やコングなどで１つ取り出しては片面のみ醤油につけてはフライパンに戻して焼く。続けてまた１つ取り出して醤油をつけては焼き…を最後の一個まで繰り返す。
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5
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最後のおにぎりまで行ったら、最初に焼いたおにぎりをまた、取り出し、もう片面に醤油を付けてもう反対側を焼いて行く。
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6
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醤油をつけて焼く時間は、約３秒～７秒程度。こげないうちに、次々と引き上げていく。
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コツ・ポイント
スピーディに！焦げ付きが心配なら、小匙1/2以下の油をフライパンに敷いて、キッチンペーパーなどでなじませてから作業すると良いでしょう。
このレシピの生い立ち
残りご飯を小さなおむすびにして、冷凍庫に入れています。ある程度たまると、ある日曜日の朝、焼きおにぎりになります。もとは、お馴染みＴＢＳの「はなまるマーケット」の「お醤油」のテーマの時に紹介していたものです。
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nabana
