簡単！ゆず胡椒
MtCarrot
作り方
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1
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ゆずと唐辛子をきれいに洗い水気をとる
ゆずの皮の傷は取り除いておく
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2
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ゆずをおろし器で緑の皮だけおろす
唐辛子のへたと種を取り除く
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3
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ミキサーにすべて入れ好みの荒さまで回し、完成
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4
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熱湯消毒した瓶に入れ冷蔵庫で保存する
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コツ・ポイント
唐辛子の取り扱いにはビニール手袋必需品です、
このレシピの生い立ち
お店でいただいた料理には青く綺麗な色がでてきたので、熟成前だけど、少し冷凍庫に入れてます。
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