麺つゆで出汁巻き卵の画像

Description

だし巻き卵を麺つゆで♪先に竹輪の煮物をした煮汁を使用。しっとりエコな冷めても美味しい卵焼きの完成^_−☆

材料

3個
麺つゆ ID3393133 残り使用でも
大さじ2
50cc
☆砂糖
小さじ1
☆酒
小さじ1
☆白だし又は醤油
少々
☆はお好みで適量入れてください

作り方

  1. 1

    写真

    レシビ ID3393133 で使った麺つゆの煮汁を再利用しています。
    その場合は使った煮汁を少し冷ましてそのまま使用

  2. 2

    卵をボウルに割り入れてとく、①の煮汁を入れ、☆を味をみながら適量ずつ加える。(使用する麺つゆで少し味が違うので)

  3. 3

    ②を混ぜたらフライパンに油を熱して卵焼きを作っていく。
    しっとりで、冷めても美味しい卵焼きの完成。

コツ・ポイント

麺つゆで少しずつ甘みも違うので、お好みで味をみながら砂糖、お酒、白だしor醤油は加減してください。少量ずつ入れる事で失敗の無い、美味しい卵焼きが完成します!
我が家では現在、茅乃舎のものを使用。砂糖小匙1、白だし小匙、酒小匙1追加です。

このレシピの生い立ち

お弁当を作るときは、竹輪の煮物と卵焼きをセットで作る事が多く、煮汁がもったいなかったから再利用して出し巻き卵に使いました。
レシピID : 3426738 公開日 : 15/10/02 更新日 : 15/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
ジョングレ
麺つゆでかんたんおいしかったです♡ご飯とも合うね♬

とっても美味しそうに作ってもらえて嬉しいです!れぽありがとう

写真
翔舞ママ
お弁当に作りました ふわふわしっとり美味しい(*^^*)

れぽありがとう♪冷めてもしっとり美味しく出来て良かったです

初れぽ
写真
とろけい
美味しかったー*\(^o^)/*朝食でいただきました。

初れぽ、美味しい!ありがとう♪朝食にもお手軽ですよね!