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玉ねぎはうす切りにする。
しめじは石づきを取ってほぐす。
ねぎは小口切りにする。
鍋でいりこを水に浸して30分たったら、火をつけて中火で5分沸とうさせる。
こしあみで④のだし汁をこして、そのだし汁を鍋に戻す。
玉ねぎ、しめじ、松山あげ、カットワカメを入れて中火で3分沸とうさせる。
火を止めて味噌をこしあみで溶いて入れる。
お椀にもってねぎを散らしたらでき上りです。
松山あげはこのきざみタイプのを使いました。
味噌はこの合わせ味噌を使いました。
カットワカメはこれを使いました。
仕上がりがいい色で美味しそうですね。感謝です♡