にんじんだけ!きんぴらの画像

Description

にんじんだけのきんぴら。
甘くていっぱい食べられます!!!

材料

2本
だし汁
ひたひた
●砂糖
大さじ2杯
●薄口しょうゆ
大さじ2杯半
●みりん
大さじ2杯
ごま油
適量
七味
適量

作り方

  1. 1

    にんじんを千切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油をひき、1のにんじんを入れ、炒める。

  3. 3

    にんじんがしんなりしたら、だし汁をやや少な目のひたひたぐらい(半分でも良いかも)入れ、●の調味料を入れる。

  4. 4

    水分が3分の1ぐらいになったら、七味を入れて出来上がり♪

コツ・ポイント

私は細切りの千切りが好きで、火の通りも早いし♪
ただ、細いとベチャっとした感じになるので、お好みで太めにした方が
良いかも?!

このレシピの生い立ち

にんじんを使い切りたい時に作ります。
お弁当のおかずに便利だし!!
レシピID : 342803 公開日 : 07/03/11 更新日 : 07/03/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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オレンジリング
人参だけのきんぴらとても美味しかったです(^^)ご馳走様でした♪

美味しく作って頂き嬉しいです♥金時人参だと甘味UP!お勧め!

初れぽ
写真
えまっちママ
人参の甘みとピリ辛&胡麻油と相性バッチリ美味♪オレンジもキレイ♡

美味しそうなお弁当ですね♡色とりどりでステキです!