ほっこりカリフラワーのホワイトソース
作り方
コツ・ポイント
カリフラワーの茹で加減は、少し固めが美味しいです。分量外の酢はカリフラワーの変色を防ぐため。
絶対に失敗しないホワイトソースは、分量も覚えやすいです。バターで、具材を炒めておき、そこに小麦粉をまぶすのが、だまにならないコツです。
絶対に失敗しないホワイトソースは、分量も覚えやすいです。バターで、具材を炒めておき、そこに小麦粉をまぶすのが、だまにならないコツです。
このレシピの生い立ち
母から教わったカリフラワーレシピ!私は粉チーズでこくをプラスしました。
カリフラワーに、ホワイトソースが隅々まで絡んでいて、美味しいです。
カリフラワーに、ホワイトソースが隅々まで絡んでいて、美味しいです。
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