野菜がたくさんとれるスープ
えっぐ
作り方
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1
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このレトルトパックを使います。
野菜を入れるだけの簡単パックです。
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2
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贅沢にもたくさんの野菜を入れました。
といっても、冷蔵庫にある物で大丈夫です。
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3
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炒める具材とは別に、荷崩れしやすいものと色が変色しやすいものだけはレンジで温めておきました。
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4
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残りの具材を炒めます。
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5
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数分炒めたら「和風トマト味」を投入
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6
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中弱火で5分煮込めば出来上がり
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7
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かぼちゃとアスパラ、アクセントに生のトマトをあしらって出来上がり
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コツ・ポイント
こんなに多くの具材を入れる必要はありませんが、野菜室の整理になります。
このレシピの生い立ち
くばらの「野菜を最初に食べよう。」というストレートスープを使って、多くの野菜を摂りいれる生活習慣の改善を考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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