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作り置きおかず☆黒ごま入りきんぴら

作り置きおかず☆黒ごま入りきんぴらの画像

Description

作り置きおかずにぴったりです(＾◇＾)

材料 （作りやすい量）

ゴボウ
２５０ｇ
にんじん
1本
ごま油
大さじ１．５
砂糖
大さじ１
はちみつ
大さじ１
濃い口しょうゆ
大さじ２
黒ごま
適量

作り方

  1. 1

    ゴボウは洗って包丁の背で皮をこそぎ落し、ささがきにする。人参は短めの細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ゴボウを炒める。

  3. 3

    人参も加え、強火で色が変わるくらいまで素早く炒める。

  4. 4

    砂糖、はちみつ、醤油を混ぜ合わしたものを加えて、水分が飛ぶまで炒め合わせる。

  5. 5

    黒ごまを入れて混ぜ合わせて完成☆

コツ・ポイント

保存するときは、しっかりと粗熱を取ってから冷蔵庫に入れてください。

このレシピの生い立ち

母が作ってくれるきんぴらごぼうはいつも白ごまではなくて黒ゴマが入っていたため、真似して作ってみました。
レシピID : 3429276 公開日 : 15/09/28 更新日 : 15/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年9月8日
写真
pali
人参なしだったけどとっても美味しく出来ました〜♪ハチミツ入りって良いですね！黒ゴマのアクセントもグー！ご馳走さまです♡
#キンピラ
2019年2月19日
初れぽ
写真
momonaomam
黒ごま・白ごま…どちらも混ぜて。美味しかったです(*^^*)

ゴマたっぷりで美味しそう！つくれぽありがとうございます♪

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pianon☆
作り置きおかず☆黒ごま入りきんぴら
by pianon☆