野菜きのこ大量はるさめ挽肉甘辛炒め

サラダ油、挽肉、しめじ、人参(千切り)を炒める。

さらに、もやし、ささぎ(千切り) 豆腐は、手でつぶし、ごま油を加 えて炒め、水1 カップ、調味料を入れる。

煮立ったら、はるさめをそのまま入れて煮込みます。水分がなくなるので、水を加えながら、柔らかくなるまで煮込みます。

器に盛り、豆苗を2.3cmに切り、上に乗せいりごまをさらに一振り、出来上がり。