大阪のコナモン☆ねぎ焼き
すすっち☆
作り方
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1
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小さめのボウルに小麦粉と水を入れて混ぜます。
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2
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そこに卵を割り入れて更に混ぜます。
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3
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そこに青ネギを投入してまた混ぜます。
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4
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フライパンにサラダ油を入れて熱し、ボウルの中の生地を流し入れて適当に広げて下さい。
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5
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下面が固まったら裏返してターナーで押すと、もう少し広がります。両面こんがり焼きます。
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6
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中まで火が通ったら皿に取り、醤油を塗って鰹節をかけて完成～☆
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コツ・ポイント
カリッと焼いた方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
大阪の洋食焼きのシンプルバージョンです。子供のおやつ的な地位ですが居酒屋メニューにあったりもします。うちでは旦那お気に入りのおつまみです♪
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すすっち☆
