圧力鍋でペロンっと栗☆
takemai
作り方
-
-
1
-
栗を水に浸しておく。
半日から1日。
-
-
-
2
-
栗の頭の方から十字に切り込みを入れる。
鬼皮の方まで切り込みをいれるとより剥きやすいです。
深く入れすぎないで。
-
-
-
3
-
圧力鍋に栗を投入。
栗にかぶるくらいの水を入れて点火。
-
-
-
4
-
おもりが上がったら4分30秒にセットし、弱火にする。
-
-
-
5
-
タイマーが鳴ったら、圧力鍋を冷やして圧力を抜きます。
-
-
-
6
-
渋皮までパックリと♥
-
-
-
7
-
そのままペロンと剥がします。
-
-
-
8
-
傷付かないよーに剥けば綺麗に剥がれます♥
-
-
-
9
-
剥いた栗は栗ご飯に
-
-
-
10
-
くりきんとんに
-
-
-
11
-
色んな料理に使ってください♥
-
-
-
12
-
2016/9/4 レシピが「栗」の人気検索でトップ10に入りました！
ありがとうございます！
-
コツ・ポイント
栗は身が詰まって太ってる栗の方が切り込みを入れやすいです。
このレシピの生い立ち
簡単に剥きたいけど、上手くいかなくて試行錯誤しました。
煮過ぎると栗がホロホロになって原型がなくなります(･･;)
煮過ぎると栗がホロホロになって原型がなくなります(･･;)
(
)
takemai
