生チョコ風ココナッツオイルのチョコレート
イッチイ
作り方
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1
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浅めの容器にクッキングシートを敷いて、ココナッツオイルを入れ、固形ならレンジにかけて溶かす
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2
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てんさいとうも入れて混ぜる
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3
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ココアパウダーときなこも入れてよく混ぜる
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4
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ドライフルーツも入れて混ぜ、冷蔵庫に入れて
冷やし固める
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5
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固まったら包丁で好きな大きさに切ってココアパウダーを茶こしでふる
冷蔵庫で保存してくださいね
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6
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アーモンド入れたらアーモンドチョコ、ミントオイルを混ぜればミントチョコ♪
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7
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ビターがお好みならココアを増やしてきなこ減らしたり、てんさいとう減らしたりアレンジしてみてください
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コツ・ポイント
てんさいとうもは蜂蜜でもいいですが顆粒のものは溶けにくいと思います。きなこは甘味と乳化とボリュームアップのために入れています。ドライフルーツなしでもいいし、ナッツでもいいです。ココアをすべてきなこにしても美味しいです！マーブルにしても♪
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルを料理に使うのは苦手でお菓子に使ってました。このチョコレートは分量変えて何度も作っているのでご紹介♪いい油なので食べすぎちゃっても安心かな～!?と思ってついたくさん食べちゃいます…
