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■下準備かぼちゃ生地、ココア生地の粉類をそれぞれ合わせてふるう。バターと卵を室温に戻す。
■かぼちゃ生地作りやわらかく戻したバターをボールに入れ、砂糖を加えて泡立て器ですりまぜる。
溶いた卵を分離しないように少しずつ加えながら混ぜる。
合わせてふるった薄力粉とBP、かぼちゃパウダーを加え、ゴムベラで混ぜる。粉気が残っているうちに牛乳を加えて混ぜる。
■ココア生地作りかぼちゃ生地と同様に作る。
マフィンカップにスプーン一杯ずつ生地を交互に入れる。(好みで竹串で生地をひと混ぜしてマーブル模様にしてもよい)
180℃に予熱したオーブンで約25分焼く。 型から外してケーキクーラーの上で冷ます。
http://item.rakuten.co.jp/asai-tool/xf7000/マフィン用の個包装袋が便利です。
そうだったんですね!よければぜひまた作ってみて下さい^^