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余ったすき焼きのタレDE厚揚げの卵とじ☆

余ったすき焼きのタレDE厚揚げの卵とじ☆の画像

Description

割り下余ってしまった〜！！そんな時に簡単でご飯もススム一品に使ってしまいましょう♡

材料 （3人分）

厚揚げ
1枚
長ネギ
2本
卵
1個
すき焼きのタレ(割り下)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    厚揚げは熱湯をかけて湯抜きして一口大にカット。長ネギは斜めにカット。卵はといておく。

  2. 2

    写真

    鍋に厚揚げ、長ネギ、すき焼きのタレ(割り下)を入れ中火で煮る。
    タレは厚揚げの1/3くらいの高さまで入れればok!!!

  3. 3

    写真

    沸騰したらネギも浸るように軽く混ぜて蓋をして強めの弱火にして7分ぐらい煮込む。

  4. 4

    写真

    7分たったら蓋を開けてネギがクタクタになっているのを確認して軽く混ぜる。

  5. 5

    写真

    卵を細く回し入れて再び蓋をして1分位蒸して完成！！

  6. 6

    写真

    仕上げに黒ゴマを振ると見た目もgoodです♡

コツ・ポイント

とっても簡単なのでとくにないです♡
長ネギじゃなく、白菜・玉ねぎなんかも良さそうです◎

このレシピの生い立ち

すき焼きのタレが余っていたので、煮物感覚で作ってみました^ ^
レシピID : 3435577 公開日 : 15/10/02 更新日 : 15/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2021年12月23日
写真
みっちゃんの娘
厚揚げと白ネギと玉子がすき焼きのタレでしみしみウマ〜♪またタレが余ったら作ります♪
#厚揚げ #白ネギ #すき焼きのタレ
2020年6月14日
写真
はらぺこしろうさぎ
絹厚揚げ買ったので、半分はお弁当用肉巻きに、半分は此方に♫長ネギも使い切れてとっても簡単美味しい卵とじになりましたd(≧▽≦*)
#余ったすき焼きのタレで厚揚げの卵とじ♫
2017年11月7日
写真
☆ciao☆
割下が余っていたので有効活用出来てうれしいです♪

お返事遅くなりました(＞人＜;)ステキなレポありがとう♡

2015年11月18日
写真
☆りおまむ☆
厚揚げの消費に(*^^*)簡単で美味しかったです(*^^*)

ごまたっぷり♡とってもおいしそうなレポありがと〜〜^ ^♡

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( )
のんちぇぶ
余ったすき焼きのタレDE厚揚げの卵とじ☆
by のんちぇぶ