★鶏の彩り野菜ロール★野菜嫌いも好きに！
Description
簡単！しかもダイエットにも効果的！
さらに！多めに作っておき小分けして冷凍しておけば疲れた夜でも◎！
さらに！多めに作っておき小分けして冷凍しておけば疲れた夜でも◎！
アスパラ・ガス
材料
お湯
適量
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○材料
1枚 (250円)
塩(鶏肉100gに対して2g)
6g(裏表にする)
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●材料(野菜)
4分の1ずつ (時価50円)
2個 (50円)
エリンギorマッシュルーム
パプリカと同じ量 (50円)
5分の1 (20円)
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★材料(ソース、なくても美味しいです！)
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パスタのソースですが抜群にあう！
大4
砂糖
大1
小1
白ワイン
大2
塩
1g
□鶏肉から出る汁(絶対に捨てないで何かにとっておいて！)
全部(これがソースの旨味)
作り方
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1
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まずはお湯を沸かしておきましょう！
あとから沸かすと時間がよりかかってしまいます！
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2
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その間に野菜を全て
正方形に切り分けておきます！
なるべく大きさを揃えて切ると
火の入りが均一になります！
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3
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オリーブ油をしいて
強火でサッと1分ほど炒めて
軽く塩をして下味をつける！
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4
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他の容器にいれ
あら熱をとります！
ここでも火が入るので火が入りすぎると柔らかすぎて美味しくないです！
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5
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次に鶏肉を切り
平にする！
平にすることで火の入り方を均等にします！
塩も普通より強めにします！
味がのりにくいからです
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6
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ラップをしいて
鶏肉をおき、真ん中より少し下におき
下のラップから丸めていき横の両方を
くるっと回して
強く結びます！
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7
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※強く結ばないと中にお湯が入ってきて
味が全くしなくなり
旨味も全部逃げてしまいます！
強く結んでください！
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8
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お湯にそのままぶちこんで
大きさにもよりますが
だいたい10分ほどで火が入ります！
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9
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なくても美味しいですが
ID 2710736
作ったらタッパーなどにいれ
冷凍保存して
パスタが食べたくなったらレンジ！
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10
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パスタのソースに
砂糖、塩、白ワイン鶏肉をラップから出すときに出る汁をいれ
軽く煮詰める！
旨味がハンパじゃないです！
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11
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切り分けて
オシャレに盛り付ければ
簡単なのに
ホームパーティー等で
料理上手感がすごいです！
自慢できますよ！
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コツ・ポイント
鶏肉に味がつきずらいので、味見をちゃんとしてください！！
塩は案外使ってしまうかもしれないです！
火が入ってるのか不安だったら、つまようじか千枚通しなど、とがった物を真ん中に3秒ほどさして
1番敏感な唇にあててみて人肌より暖かかったら◎
塩は案外使ってしまうかもしれないです！
火が入ってるのか不安だったら、つまようじか千枚通しなど、とがった物を真ん中に3秒ほどさして
1番敏感な唇にあててみて人肌より暖かかったら◎
このレシピの生い立ち
ホームパーティー等で作って
パスタの残りのソースで食べて！なんて言ったら、これも計算に入れて作ったんだ！と感心されます！！！
料理上手に魅せたい方やグルメな方はぜひ、作ってみてください！
パスタの残りのソースで食べて！なんて言ったら、これも計算に入れて作ったんだ！と感心されます！！！
料理上手に魅せたい方やグルメな方はぜひ、作ってみてください！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
アスパラ・ガス
