トロ～っとサトイモカレー

サトイモ、玉ねぎ、にんじんは適当な大きさ、にんにくはみじん切りにする。鍋に油とニンニクを入れ香りが出たら肉、野菜を入れよく炒める。

水を加え沸騰したらアクを取り材料が柔らかくなるまで弱火～中火位で煮る。

火を止めルウを割り入れ溶かし、めんつゆを入れ再度弱火で煮込む。