塩焼きそば
えなちゃんena
作り方
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1
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野菜と、お肉適量に切っておく
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2
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豚バラを炒める
炒めたら臭みをとる為
お酒でさっと炒め
炒めすぎると硬くなるので
一度よっておく
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3
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次に野菜を炒める
火がとおったら
味の素、塩コショウ
味覇を少々入れ炒める
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4
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お肉を戻しお野菜を外側に
中に焼きそばを入れて
お酒とお水を少々入れ
麺をほぐす
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5
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麺がほぐれたら
野菜とあえて
さらに
塩コショウ、味の素、味覇を
味をみつつ少し足し
最後に
オスとレモン汁を少し入れる
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6
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器に盛り完成！！
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コツ・ポイント
食べる際に、辣油を入れて食べても美味しいです！
このレシピの生い立ち
フライパンで炒めつつ味見しつつ
作っていたら美味しくなりました！
作っていたら美味しくなりました！
えなちゃんena
