酵素でやわらか!超簡単!うちのスペアリブ

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Description

とにかく簡単。手を汚さない、手間いらずレシピ。豚肉スペアリブor肩ロースブロックを超超美味しく食べたい方へのレシピです♡

材料 (2人分)

豚肉スペアリブまたは肩ロースブロック
500g
酵素シロップ(なければハチミツ)
大さじ3
お醤油
大さじ2
大さじ1
みりん
大さじ1
おろしにんにく
小さじ1
…ねっ!簡単でしょ!
( ´ ▽ ` )ノ

作り方

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    材料をならべてみましょう。私の好きな調味料はこんなかんじです。それでは、漬け込み液の準備をはじめましょう!

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    ジップロックにお肉と、酵素シロップなどの調味料すべてを入れ、室内に30分おきます。

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    フライパンに油をひいてお肉を入れます。焼き色をつけましょう。

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    天板にクッキングシートを敷いてお肉をフライパンから移動!200度のオーブンで15分焼きます。(焦げやすいので注意‼︎)

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    オーブンから取り出し、お好きな厚さにスライスして盛りつけましょう!
    タレは、ジップロックに残っている漬け込み液を先ほどのフライパンで煮詰めて作ります。
    たっぷりかけて、めしあがれ!^ - ^

コツ・ポイント

甘めのタレが豚肉と合います!お醤油はきもーち少なめで!しょっぱくならないよう、いつも少なめに計量しちゃいます。笑

そして!酵素シロップをつかって漬け込むことで、お肉が柔らかくなりますよ。おすすめ。

このレシピの生い立ち

酵素シロップ講座の課題で、酵素シロップをつかったレシピを提出しなくてはいけなかったので。酵素でお肉を柔らかくする系のレシピを考えました!
レシピID : 3437516 公開日 : 15/10/03 更新日 : 15/10/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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ぼんぬ!
パインの酵素で作ってみました!ジューシーで柔らかく美味しいです!

わぁ!美味しそうなスペアリブ!思わず食べたくなるお写真ですね

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ゆん雲
時間が無いなかでの記念日♡出汁醤油で作ったらお店みたいに美味♪

わぁ!盛りつけ綺麗♪ボリュームたっぷり!で記念日にピッタリ♡

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うな✨
簡単美味しい。安いアメリカ産の肩ロースでも美味しく出来ます。

わぁ!綺麗にカットされていて美味しそう♡簡単で良いですよね!

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さゆさゆ36
簡単なのにしっかりした味で美味しかったです♬

わぁ!美味しかったコメ&つくれぽ下さりありがとうございます☆