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今回は、はごろもフーズ「ペンネ」を使います。
ベーコンは細切り、玉ねぎ・人参・じゃがいもは8㎜角に切ります。
鍋にAを入れ蓋をし、あさりの口が開くまで加熱します。あさりだけを取り出しておきます。
3のあさり汁の中に「ペンネ」・2・Bを入れ、沸騰してきたら蓋をして中火で9分、時々かき混ぜながら煮ます。
塩・胡椒で味を調え、あさりを戻し入れ温め、器に盛り、パセリを散らします。