クラムチャウダースープ☆ワンポットパスタ

クラムチャウダースープ☆ワンポットパスタの画像

Description

お鍋ひとつで出来るパスタです。
あさりと野菜の旨みがパスタに絡みます。

材料 (2人分)

はごろもフーズ「ペンネ」
120g
A
大さじ2
60ml
 
ベーコンスライス
1枚
60g
30g
B
バター
5g
顆粒コンソメ
小さじ1
300ml
300ml
 
塩・胡椒
適宜
パセリのみじん切り
適宜(あれば)

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、はごろもフーズ「ペンネ」を使います。

  2. 2

    ベーコンは細切り、玉ねぎ・人参・じゃがいもは8㎜角に切ります。

  3. 3

    鍋にAを入れ蓋をし、あさりの口が開くまで加熱します。
    あさりだけを取り出しておきます。

  4. 4

    3のあさり汁の中に「ペンネ」・2・Bを入れ、沸騰してきたら蓋をして中火で9分、時々かき混ぜながら煮ます。

  5. 5

    塩・胡椒で味を調え、あさりを戻し入れ温め、器に盛り、パセリを散らします。

コツ・ポイント

あさりは取り出してから、飾り用を残し、殻を取り除いておくと食べやすいです。

このレシピの生い立ち

寒くなってきたので温まるパスタが食べたかったので作りました。
ワンポットで手軽に・・・別茹でしないのでパスタのデンプンで少しとろみがついたの感じもいい感じです。
レシピID : 3437773 公開日 : 15/10/03 更新日 : 15/10/03

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