バターしょうゆ味☆肉巻きじゃが
草原うさぎ
作り方
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1
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ジャガイモはよく洗い、1個を4等分に切る。
耐熱皿にラップをかけ600Ｗレンジに4〜5分かける。
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2
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ジャガイモが手で触れるぐらいに冷めたら、肉を巻く。
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3
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小麦粉を薄く全体にまぶす。
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4
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合わせ調味料を混ぜておく。
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5
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油をなじませたフライパンに閉じ目を下にして、中火弱で焼く。
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6
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全体を返しながら焼き、肉に火が通ったら余分な油をふき取る。
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7
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くし形に切った玉ねぎと4を加え、絡めながら汁気がなくなるまで炒める。
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8
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火を止め、余熱でバターを溶かす。
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2020.03.11クックパッドニュース掲載【食べ盛りの子どもも大満足！お財布にもやさしい「増し増しおかず」レシピ集】
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2020.12.04クックパッドアプリトップページ【食べ盛りも大満足 「増し増しおかず」特集】に掲載していただきました♡
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コツ・ポイント
★レシピではしゃぶしゃぶ用の豚バラ肉を使用していますが、薄切りなら、ロース、モモなど部位はお好みでOKです(^-^)♪
★ジャガイモはよ〜く洗って、芽があれば取ります。
★手順7…火加減は中火弱〜弱火で調節しながら煮からめてください。
★ジャガイモはよ〜く洗って、芽があれば取ります。
★手順7…火加減は中火弱〜弱火で調節しながら煮からめてください。
このレシピの生い立ち
★豚バラ肉の薄切りが残っていたので、肉巻きおにぎりをヒントに作りました。
★ジャガイモは皮付きのまま使い、材料もシンプルに♪
★小粒のジャガイモで作っても可愛らしく仕上がりますね〜♡
★ジャガイモは皮付きのまま使い、材料もシンプルに♪
★小粒のジャガイモで作っても可愛らしく仕上がりますね〜♡
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草原うさぎ
