鶏肉と野菜の味噌炒め！
お嬢さん2244
作り方
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1
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鶏肉を一口サイズに切る。しょうゆ、酒で下味をつける。
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2
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下味をつけた鶏肉に片栗粉を混ぜ、唐揚げのように揚げる。
この時フライパンに1〜2センチの油で焼き上げのようにすれば楽ちん
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3
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ナスとピーマンは乱切りしておく。
唐揚げを揚げたフライパンでナスも同じく揚げる。
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4
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フライパンの油を捨て、ピーマンを炒め、火が通ったら、ナス、鶏肉を入れる。
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5
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★の調味料を混ぜ、フライパンに投入
少し炒めたら完成
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コツ・ポイント
調味料を入れたら
焦がさないように素早く炒めてね！
焦がさないように素早く炒めてね！
このレシピの生い立ち
なす、ピーマンが安かったため！
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お嬢さん2244
