サンマの唐揚げ
作り方
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1
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サンマの頭を落とし内臓を抜く
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2
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水気を拭き取り塩コショウした後、片栗粉をまぶす
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3
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揚げ油で片面10分ずつ揚げる
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コツ・ポイント
揚げたて後の油は魚臭くなるので、捨てる前の油でお試しください。
このレシピの生い立ち
料理が苦手だったらしい母方の祖母。これだけ?はテッパンだったそうです。
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サンマの頭を落とし内臓を抜く
水気を拭き取り塩コショウした後、片栗粉をまぶす
揚げ油で片面10分ずつ揚げる