簡単昼食!市販のラーメンがグレードUP
Description
一工夫で市販のラーメンにコクが出て、更に美味しくなります!旦那お墨付きです(^^)♡男ウケ間違いなし!!?
材料
(一人前)
作り方
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1
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まずは半熟卵から!
卵が浸かるほどの水を鍋に入れ沸騰させる。
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2
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冷蔵庫から取り出した卵をおたまに載せ、ゆっくり、ソロ〜っと②につける。
蓋を少しずらした状態で7分加熱
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3
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加熱後すぐに卵を取り出し氷水に5〜10分つける
殻を剥く時はゆっくりそろっと。
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4
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続いてラーメン作り!!
今回はこれですが、どんなラーメンでもオッケーです♡
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5
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お好きな野菜を切る。鍋にすりおろしたニンニクと油を入れ弱火で加熱。
ニンニクの匂いが出たら野菜を入れて軽く炒める。
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6
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表示通りの水を⑤に入れ、蓋をして沸騰させる。
表示通りに麺や付属のカヤクなどを入れて茹でる
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7
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器にラーメン→汁→野菜の順に盛り付ける。
半熟卵を半分に割り、小口ネギをかけ、海苔をトッピングして出来上がり♡
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コツ・ポイント
決め手はニンニクです!ニンニクのおかげでコクが倍増します!また、簡単なトッピングにより本格的ラーメンに近づきます!
工程②:卵を熱湯に入れる時は、ゆっくーーり、そろーーーっと入れる。
工程③:殻を剥く時もゆっくーり、そろーーーっと剥く。
工程②:卵を熱湯に入れる時は、ゆっくーーり、そろーーーっと入れる。
工程③:殻を剥く時もゆっくーり、そろーーーっと剥く。
このレシピの生い立ち
旦那の大好物ラーメン。市販のラーメンでも満足できるように考えた一品です!私の大定番♡