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生クリーム、卵不要！絶品スイートポテト♡

生クリーム、卵不要！絶品スイートポテト♡の画像

Description

生クリームと卵を使わなくても美味しいスイートポテトです！
サッパリで芋本体の旨味を堪能出来ます♡

材料 （八個分ぐらい）

サツマイモ
中三本(600g～700g)
砂糖
25g～50g
牛乳
50ml
バター(マーガリン可)
30g

作り方

  1. 1

    サツマイモは皮を剥いて火が通りやすいように切る

  2. 2

    鍋にサツマイモを入れてひたひたになるぐらい水と塩(分量外)を入れて柔らかくなるまで茹でる

  3. 3

    竹串がすっと通ったら水を切り、砂糖とバターを入れてマッシャー(私は塊が好きなので泡立て器)で潰す

  4. 4

    牛乳を入れてなめらかにしたら形を整えて完成

コツ・ポイント

泡立て器で潰すとホクホク感が損なわれず美味しいですが、泡立て器がダメになるかもしれないので自己責任でお願いします(笑)

このレシピの生い立ち

母の代からスイートポテトといえばこれでした(*´ω`*)
レシピID : 3440457 公開日 : 15/10/04 更新日 : 15/10/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (13人)
2023年12月20日
写真
ひっこちん
甘いさつま芋なので、砂糖控えめ。卵なしでもとても美味しいです😍
#さつま芋 #さつま芋スイーツ #卵なしスイートポテト #簡単スイートポテト #さつま芋おやつ
2021年9月26日
写真
ユイチローまま
蒸かした芋が甘くなかったので急遽スイートポテトに。水分多めの芋だったので牛乳は入れてません。簡単においしく作れました！
#簡単スイートポテト
2019年11月22日
写真
スノーディッシュ
セルクル型で形を作って、ごまと岩塩のせました。かたまりが残っていて、おいもの味がしっかり。ごちそうさまでした^_^。
#かんたんスイートポテト
2019年9月2日
写真
樹の芽
ホイップクリームしかなく、材料参考にいただきました！感謝♪

美味しそう！一気に洋風感増しましたね(^^)つくれぽ感謝です

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( )
サヤコんぶ
生クリーム、卵不要！絶品スイートポテト♡
by サヤコんぶ