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低カロヘルシー！鳥キムチ！

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Description

お酒のおつまみや、食卓のおかずにも！
短時間で立派な一品に♡
冷蔵庫に余っている物の整理もできちゃう！
嬉しい低カロです

材料 （2人分）

鳥肉
200g
エリンギ
大1本
キムチ
200g（辛さで調整）
刻みネギ
お好みで
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1/2
酒
お大さじ1
豆板醤
お好みで少し
■ その他、野菜を入れても！

作り方

  1. 1

    鳥肉は皮を剥いで、一口大に切る。エリンギは割く。（切るよりも味が染みます！）
    野菜は細かく切っておく。

  2. 2

    油を少しひき、鳥肉に少し塩コショウをふりかけて、炒める。テフロン加工なら油無しで！

  3. 3

    エリンギと野菜を投入！
    さっと炒めて、キムチを加えてさらに少し炒める。（中火くらいでオッケー！）

  4. 4

    みりん、酒、醤油を加え、さらに軽く炒める。
    刻みネギをお好みで加える。

  5. 5

    お皿にあけて完成！

コツ・ポイント

野菜など、余ってるものを入れちゃっても美味しくなります。酸っぱいキムチでも！
お肉は何でもいいですが、かたくなりすぎないようにパッと炒めちゃうのがコツ。
カボチャなど、硬いものを入れるときは、レンチンしてからにして下さいね。

このレシピの生い立ち

キムチの賞味期限が迫っていて…
冷蔵庫の整理も兼ねて
レシピID : 3441043 公開日 : 15/10/07 更新日 : 15/10/07

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低カロヘルシー！鳥キムチ！
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