腸に優しい腸活お味噌汁
作り方
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1
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お鍋に水と濃い出汁を入れて火にかけます。
濃い出汁は、レシピ3441082を見て頂けると嬉しいです。顆粒だしでもOK!
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2
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軽く煮たったら、一旦火を止めお味噌を入れます。
お味噌は自然に溶けるので、混ぜなくても大丈夫です。
下準備はここまで。
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3
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食べる直前に、下準備をしたお味噌汁を再び火にかけ、大根おろしを入れます。
軽く混ぜると、少しトロッとします。
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4
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最後に細かく輪切りにしたおくらを入れて、お鍋のふちに泡が出るくらい温めたら完成です。
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5
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お腹ピーの方には、大根おろしとおくらの代わりに、ゴボウとサツマイモが腸に優しいらしいです。
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コツ・ポイント
顆粒だしを使う場合は、最後に入れると美味しく仕上がります。
濃い出汁と顆粒だし少々のダブル出汁もgoodです。
濃い出汁と顆粒だし少々のダブル出汁もgoodです。
このレシピの生い立ち
テレビで紹介された腸活レシピを作って欲しいとリクエストされ、自己流で試してみました。とっても美味しくできましたので是非作ってみてください。