簡単!豚バラ肉とキャベツの中華風サラダ

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Description

簡単に作れる美味しい酒のつまみです(^^)/

材料 (2人分)

2分の1個
冷やし中華のつゆ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    つゆはやっぱりミツカンの冷やし中華の醤油味が一番お気に入りです♪
    ラーメンだけじゃなく何にでも合うので重宝してます。

  2. 2

    写真

    キャベツは茹でて冷ましてから冷蔵庫で冷やします。
    薄切りの豚バラ肉はさっと湯通しします。そのまま粗熱をとります。

  3. 3

    千切りした玉ねぎに軽く塩してから水に5分ほどさらします

  4. 4

    冷やした器に千切り玉ねぎ、キャベツ、豚肉、そしてまた玉ねぎをのせてつゆをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

湯通しした豚肉は冷やしすぎるとかたくなるので注意。
豚バラの脂身も湯通しや蒸したりすると余分な脂が抜けて甘くなって美味しいんです(^^)

このレシピの生い立ち

ロースやヒレより豚バラ肉が大好きなので、たまに作ります。
レシピID : 3442863 公開日 : 15/10/05 更新日 : 15/10/12

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