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野菜とベーコンは食べやすい大きさに切る。
鍋にオリーブオイルを熱して具材を5分くらい弱中火で炒める。
野菜がしんなりしたら水とケチャップを加えてひと煮立ちさせる。
弱火にして豆乳を加えて沸騰直前で火を止める。塩コショウで味を調える。