詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ハンバーグのまろやかトマト煮♪

ハンバーグのまろやかトマト煮♪の画像

Description

フライパン１つで簡単にヽ(･∀･)ﾉ

材料 （２人分）

☆合挽き肉
250g
☆玉ねぎ（みじん切り）
1/2個分
☆塩
小さじ1/2
☆こしょう・ナツメグ（お好みで）
各少々
☆卵
１個
☆パン粉
大さじ4
☆牛乳
大さじ2
小麦粉
適量
酒
大さじ1
★トマト缶
1缶（400g）
★水
100㏄
★牛乳
100cc
★コンソメ(顆粒)
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★ケチャップ
小さじ1
★ウスターソース
小さじ1/2
★ローリエ
1枚

作り方

  1. 1

    写真

    ☆を良く混ぜ4等分し成形したら薄く小麦粉をはたく（くぼませないでok）

  2. 2

    写真

    少量の油をひいたフライパンで焼いてゆく（中火）焼き色がついたら裏返し酒を入れ蓋をし蒸し焼きにする。（弱火強～中火弱程度）

  3. 3

    写真

    水分がなくなったら皿に取りだしフライパンに黒い焦げがついていたらそこだけ拭き取る（油が多く出すぎていたらそれも吸い取る）

  4. 4

    写真

    4のフライパンに★を入れ混ぜ、沸いたらハンバーグを戻し入れ15分程度煮たら出来上がり♪

コツ・ポイント

１で☆を混ぜる時、最初はゆるい感じがしますがよーく混ぜるとまとまってきます。

３では中まで火が通っていなくても大丈夫です♪

トマトの酸味が気になる場合は砂糖を少し増やしてください♪

パスタを添えてワンプレートとしても(o´ω｀o)

このレシピの生い立ち

トマトソースたっぷりのハンバーグが食べたくて♡
レシピID : 3443677 公開日 : 15/10/06 更新日 : 20/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年3月27日
初れぽ
写真
ひんべえ☆
うまし！一家大絶賛！明日はソースでパスタにします(　´)Д(｀)
つくれぽを書く

( )
santababy
ハンバーグのまろやかトマト煮♪
by santababy