サーモンとアスパラの味噌パスタの画像

Description

子供が苦手なアスパラもこの味なら喜んで食べてくれます(o^^o)

材料 (3人分)

2切れ
1袋
1/2玉
ジンジャーパウダー
少々
ごま油
大さじ2
◎酒
大さじ1
◎砂糖
小さじ2
◎しょう油
大さじ1
◎味噌
大さじ2弱
◎塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    スパゲッティ茹で用のお湯を多めのお塩を入れてお鍋で沸かす。沸いたらスパゲッティを茹でる。

  2. 2

    ◎の調味料をボールに混ぜておく。

  3. 3

    アスパラを適当な長さに切って、軽く茹でておく。

  4. 4

    玉ねぎはみじん切り、しめじも適当な大きさに切って、サーモンも一口サイズに切っておく。

  5. 5

    フライパンにごま油を入れて、お野菜とサーモンを入れて炒める。

  6. 6

    スパゲッティが茹で終わってザルに上げる前に茹で汁をお玉に1杯分◎のボールにいれて混ぜる。

  7. 7

    ⑥に茹で上がったスパゲッティを入れてジンジャーパウダーと塩こしょうをふりかけ軽く混ぜ炒める。

コツ・ポイント

サーモンを切る時に小さく切りすぎると、炒める時にバラバラになってしまうので気をつけてください。

このレシピの生い立ち

仕事が終わってからでもすぐに作れて、子供達が喜んで食べてくれるように作りました♪
レシピID : 3444258 公開日 : 15/10/06 更新日 : 15/10/06

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