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とうもろこしのガーリックバターピラフ♫

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Description

とうもろこしの甘みがたっぷりのピラフです！
ウチではキーマカレーと一緒に食べました！

材料 （4人分）

米
3合
オリーブオイル
大さじ2
にんにく
1片
とうもろこし
1〜2本
むき枝豆
100g
水
630cc
コンソメ
1個
塩
小さじ1/4
黒胡椒
少々
バター
30g

作り方

  1. 1

    とうもろこしは包丁で削いでおく
    鍋に水、コンソメ、塩を入れ火にかけ温めておく

  2. 2

    別の鍋にオリーブオイル、にんにくみじん切りを入れ弱火で香りが出るまで炒める
    中火にし米を入れ炒める

  3. 3

    米全体に油が回り、米が温まったら①のコンソメスープを入れ、とうもろこし、とうもろこしの芯、枝豆を入れ蓋をする

  4. 4

    ③を弱火で10分、火を止めてバターを加え蓋をして10分蒸らす！
    芯を取り全体をかき混ぜて出来上がり！

コツ・ポイント

特に難しいことはありません
にんにくが焦げないように注意して下さい。

このレシピの生い立ち

今年のとうもろこしももうこれで最後なので、ピラフにしてみました。
レシピID : 3445011 公開日 : 15/10/07 更新日 : 15/10/07

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とうもろこしのガーリックバターピラフ♫
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