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簡単！たっぷり白菜の回鍋肉風かさね焼き

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Description

油不使用！ホイコーロー風味噌炒め

材料

白菜
1/4本
舞茸
1/2株
ピーマン
1個
豚薄切り肉
150g
■ 掛けタレ
甜麺醤(テンメンジャン)
小さじ2
味噌
小さじ2
酒
小さじ2
砂糖(ラカント)
小さじ1
豆板醤
小さじ1/4
鶏がらスープの素
小さじ1/2
塩胡椒
少々
しょうが(チューブ)
1cm
■ 水溶き片栗粉
片栗粉+水
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    白菜ピーマンを細切り舞茸を裂いて
    フライパンに白菜、肉、舞茸、ピーマンを重ね
    水50ccを掛け蓋をして中火で5分蒸す

  2. 2

    写真

    たれを加えて混ぜながら炒める
    水溶き片栗粉でトロミを付けて完成

コツ・ポイント

水50ccは焦げ防止！白菜から水が出るのでタレには水無しです

このレシピの生い立ち

白菜と豚肉の蒸し物にしようとして味噌炒めに変更
レシピID : 3445029 公開日 : 15/10/09 更新日 : 15/11/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年11月14日
写真
さちいの
美味しく出来ました！白菜も使えるし、ご飯も進む♪

初れぽありがとうございます。白菜たっぷり美味しそうです♪

2015年10月15日
初れぽ
写真
にんにく好き70
簡単で、美味しい！困ったときは、これにします！

初れぽありがとうござます。私もこれ好きです♪

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