へべすゼリー☆

Name: へべすゼリー☆
Yield: 100ミリ紙カップ半分ずつで9カップ分
Ingredients: へべす 2個(40ｍｌ); ☆水 400ｍｌ; ☆かんてんくっく 4グラム(スティック1本); 砂糖(上白糖) 大３

Description

さっぱりなへべすを使って、シンプルな寒天ゼリーを作りました！

2個(40ｍｌ)

400ｍｌ

4グラム(スティック1本)

砂糖(上白糖)

大３

最後の皮は、早く入れると沈みますが気にならないなら早めに入れたり、多めに入れたりしてもOK！砂糖の量は好みに応じて変えてください。酸っぱく感じる人もいました。
必ず火を止めて、砂糖とへべすを加える！酸味が強いものは固まりにくくなるようです。

へべすは宮崎県、日向、門川地区で生産される、貴重な柑橘です。ゼリーよりも寒天のほうがカロリー控えめ！爽やかなへべすの風味が、口いっぱいに広がります☆☆
(柑橘類のレシピは公開されていましたが、へべす用のを作ってみました！)

レシピID : 3445600 公開日 : 15/10/07 更新日 : 15/10/07