詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単♪鯵の開きと野沢菜の混ぜご飯♪

簡単♪鯵の開きと野沢菜の混ぜご飯♪の画像

Description

魚嫌いの子ども達にも、ちょっとした一手間加えただけで、「これ、おいしいね♪」と笑顔がほころぶ混ぜご飯に早変わり♪

材料 （３膳分）

ご飯
中茶碗３杯
鯵の開き（中）
２枚
料理酒
大さじ１
野沢菜の漬物
40ｇ
生姜
20ｇ
白ごま
大さじ１
醤油
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    鯵の開きを焼きます。私は、フライパンにクッキングシートを引いて焼いてます。仕上げに、料理酒をふりかけて魚臭さを除きます♪

  2. 2

    鯵を焼いている間に、野沢菜の漬物をみじん切り、生姜は、皮を向いて千切り、白ごまはフライパンで乾煎りしておきます♪

  3. 3

    写真

    鯵が焼けたら、身をほぐします。できるだけ小骨も取り除きましょう♪

  4. 4

    写真

    ご飯をボールに入れて、鯵、野沢菜、生姜、白ごまを入れて、混ぜればできあがり♪

  5. 5

    2015年11月11日
    カテゴリ（まぜご飯）に掲載されました♪

コツ・ポイント

野沢菜はしっかり漬け汁をしぼっておきましょう♪お好みで、醤油を足して下さいね♪「あ、小骨入ってるじゃん！」と子どもに文句を言われても、両手で耳を隠して、「あー、あー、聞こえない、聞こえない」と叫ぶような大人げない態度はとらないでください。

このレシピの生い立ち

職場の夕食に鯵の開きがよく出ます。子ども達はがっかりした顔で、「魚減らして！」と言います。仕方なく減らした鯵の残りで、混ぜご飯を作って出してみたら、大好評！減らした子どももおかわりします。結局、減らした分もしっかり食べっちゃいました♪
レシピID : 3445966 公開日 : 15/10/07 更新日 : 16/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年4月22日
写真
わたさな2016
野沢菜を高菜と間違えてしまいました(*´◒`*)

高菜も美味しそう♪レポありがとうございます♪

2017年4月3日
写真
u3mama
骨とるの大変だったけど、これなら子ども達も食べてくれました！感謝

確かに骨抜きは骨が折れますね(笑)作って下さってありがとう♪

2015年10月10日
初れぽ
写真
ゆにこーん☆
混ぜ混ぜしたら…身が…(´･･`)けど美味しかったです♡

身が見えなくなっちゃいましたか？(泣)でも喜んで頂け感謝です

つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
ラスクおじさん♪
簡単♪鯵の開きと野沢菜の混ぜご飯♪
by ラスクおじさん♪