BRITA水のもずくスープ

BRITA 水に昆布を入れてダシを取る。

塩もずくはBRITA 水でよく洗い塩抜きをする。塩抜きもずくはBRITA 水でよく洗う。

長ネギを切りBRITA 水にさらして、白髪ねぎを作る。

もずくは水を切り、温かいダシ汁に入れる。

火を止め、白髪ねぎ、ゴマ、ごま油、青ネギを入れて熱いうちにいただく。