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★鶏ももともやしのおろし添え

★鶏ももともやしのおろし添えの画像

Description

簡単・シンプルな味付けで十分おいしい。鶏もも肉から出る脂で焼き、更に蒸すので、ヘルシーかつジューシー。

材料 （２人ぶん）

◯鶏もも肉
１枚(３００g前後)
◯もやし
１袋
◎大根
１/３本
◎しそ
３〜４枚
◎ポン酢
適量
＊酒
大さじ１
＊塩こしょう
適量
・水
１/２カップ

作り方

  1. 1

    ☆下ごしらえ
    ◎大根をすりおろし、軽く水分を切っておく。
    ◎しそは細切り。

  2. 2

    ☆下ごしらえ
    ◯鶏もも肉は、必要であれば軽く筋切りをし、雑骨を取る。

  3. 3

    小さめのフライパンに鶏もも肉を皮目から入れ、＊を振りかけ中火にかける。
    お肉から出る脂で両面をこんがりと焼く。

  4. 4

    鶏もも肉が焼けたら、もやしを投入。鶏もも肉の脂で軽く炒める。

  5. 5

    ・を入れて、アルミホイルでふたをして中火で５分加熱する。

  6. 6

    鶏もも肉を取り出し食べやすい大きさにカットし、もやしと◎を一緒に盛り付けて、できあがり☆

コツ・ポイント

お肉はあまり強火で焼かず、じっくり焼くことです。
きのこ類を一緒に蒸してもおいしいですよ。
大根おろしはお好みで更に増やしても(^^)

このレシピの生い立ち

簡単にボリュームのあるものが食べたかったので、思い付きで。
レシピID : 3448347 公開日 : 15/10/08 更新日 : 15/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2016年12月5日
写真
M130018
相変わらずのうまさ！大根おろしが風邪予防になりそう。サンクスです

安くて簡単に出来るのが一番ですよね☆いつも有難うございます！

2016年11月29日
写真
M130018
大根おろしとポン酢でさっぱり、ガッツリいただきました！サンクス

大根おろしたっぷりでおいしそうです♪(´ε｀ )

2016年5月27日
写真
ほそあず
鶏ももがあっさりいただけました！

掲載が大変遅くなり申し訳ありません。れぽ嬉しいです＊感謝♡

2016年1月14日
初れぽ
写真
クックXJZR7R☆
柔らかくてあっさりしていて、とてもヘルシーで満腹になりました！

大根おろしたっぷりでおいしそうです★有難う御座います！

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Chigoomin★
★鶏ももともやしのおろし添え
by Chigoomin★