簡単！サクサク♪ ジャムクッキー☆
レシピID:344966
2008年1月21日、話題のレシピ入りしました！おうちにあるものでサクサクのフルーツクッキーが簡単に作れます。冷蔵庫で眠っているジャムでおいしいクッキーを作りましょう！(*'-^)-☆ ←写真はマンゴークッキーです♪
材料 （ 天板１枚分。 ）
| 薄力粉 | ２００ｇ |
| マーガリン | １００ｇ |
| ジャム | ３０ｇ |
| 砂糖 | ６０ｇ |
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マーガリンをクリーム状に練り、砂糖を２回に分けて加え、混ぜる。さらにジャムを加え、混ぜる。
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2
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薄力粉をふるいにかけながら加える。
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ゴムべらで切るようにして混ぜる。
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4
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ラップの上に生地を載せ、棒状に整形する。
冷凍庫に入れて、生地を寝かせる。
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天板にオーブンシートを敷く。クッキー生地を８㎜くらいの厚さに切り、天板に並べる。１５０度に温めたオーブンの上段で２０～２５分焼く。
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焼き上がったクッキーはクッキングシートの上に広げて、冷ます。（シートがほどよく油分を吸い取ってくれます。）
サクサクのフルーツクッキーができました！
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今回使用したマーガリンとジャムです。マンゴージャムを入れて、マンゴークッキーにしました♪
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マーガリンの代わりにサラダ油８０ｇでもサクサクにできたとご報告いただきました。（よん妻さん、ありがとうございます。）
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いろんなアレンジを楽しんでください。 ☆苺ジャム→苺クッキー☆ブルーベリージャム→ブルーベリークッキー☆マーマレード→オレンジクッキー☆りんごジャム→りんごクッキー☆アプリコットジャム→アプリコットクッキー
手作りジャムならもっと美味！
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みなさんがいろんなジャムで作ってくださいました♬
どれもおいしそうですね♡
↓
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kurukurumiさんの「ブルーベリークッキー」
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リンタロウさんの「イチジククッキー」
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はとなみいさんの「レモンクッキー」
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リンタロウさんの「ベリークッキー」
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うきえさんの「レモンジンジャークッキー」
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ＭＡＳＨＵＭＡＲＯＭＡＯさんの「イチゴクッキー」
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カサンドラさんの「ゆずクッキー」
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ゆめあみさんの「紅茶ジャムクッキー」
コツ・ポイント
クッキーの大きさや厚さによって、オーブンの加熱時間は変わってきます。焼き色を見て、焼き時間を調整してください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
176件
(152人)
蜂蜜入りですね♬やさしい甘さでおいしそう♡レポありがとう＾＾
＾＾ピーナッツジャムでも作ってくれたんですね♡連続ありがとう
ブルーベリーがごろっと入ってて美味しそう♥みささんありがとう
＾＾癖のあるジャムもクッキーだと食べやすいかも知れませんね✰
サラダ油だとお手軽ですよね。こうにゃんママさん、ありがとう♡
手作り梨ジャムで激ウマ♬私も食べたい～♪レポありがとう
おばあちゃんお手製のりんごジャムかな♪こまにさんレポありがと
リピありがとう♪自家製柚子ジャムのクッキーなんておいしそう！
このレシピの生い立ち
公開日：07/03/15
冷蔵庫にあるマーガリンといろんな種類のジャム。パンに付けるだけでは使い切れず、残ってしまうことってありませんか？(#^.^#)
それらを使って、サクサク美味しいフルーツクッキーができました♪
それらを使って、サクサク美味しいフルーツクッキーができました♪
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日記へのコメント、ありがとうございます（＾▽＾）
サクサク♪ジャムクッキー、とても美味しかったです♪
今度は違うジャムでも作ってみますね（＾0＾）
美味しいレシピをありがとうございました♪♪
つくれぽありがとうございました。
ジャムをかえると、またいろんな味を楽しめるので、よろしかったらお試し下さいね。＾＾
日記に来てくださりありがとうございました<(_ _)>
本当にこのクッキーを愛してしまい(*^_^*)、いろいろなジャムで作りたいです♡
これからもたびたびお邪魔すると思いますが、どうぞよろしくお願いいたします(^o^)丿
ジャムクッキー、気に入って頂けてうれしいです☆
素速いリピれぽ、ありがとうございます。＾０＾
手作りのジャムで作ったクッキーの味は格別ですよね！
よろしかったら、いろんなジャムでアレンジを楽しんで下さいね★
レシピにコメントありがとうございました。＾＾
はじめまして☆
簡単なレシピ、うれしいです♪週末に作ってみようと思っています！
質問があるのですが、生地を多めに作って、冷凍保存して、食べたい時に、焼く、という方法は可能ですか？
それと、ジャムを倍量にした場合、ほかの材料の分量は、どのくらいがベストですか？
「生地を多めに作って、冷凍保存」←私もやっています。＾＾だからだいじょうぶですよ。
レポしてくださった方の中には、ジャムを増量して作ってくださった方もおられます。
その時は、ジャムの甘さが増えた分、お砂糖を減らしてみると良いかもしれません。
甘さの好みは人それぞれですので、分量は適当です。＾＾；
いろいろ試してみて、自分好みの甘さを見つけてみてくださいね～。(＾＾*)
これからクッキーは絶対このレシピで！！ って思うほど美味しかったです♡
ちなみに、生地の半分はジャムが足りなくて（市販のブルーベリージャムが腐ってて・・・(笑)）抹茶で作りました。
ジャムじゃないけどこれもすっごい美味しかったですよ！！
ありがとうございました（●＾o＾●）
つくれぽとコメント、ありがとうございました★＾＾
＞これからクッキーは絶対このレシピで！！ って思うほど美味しかったです♡
＾０＾そう言ってもらえるとうれしいです～♡
アレンジして、抹茶入りもつくって下さったんですね。
和のクッキーもいいですね☆