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簡単！豆腐ミートソースハンバーグ

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Description

豆腐とミートソースだけでぱぱっと♪

材料

豆腐(木綿)
150g
キユーピー ミートソース フォン・ド・ヴォー仕立て
大さじ2
パン粉
大さじ2
片栗粉
大さじ1
■ しめじ餡
ぶなしめじ
1/4
キユーピー ミートソース フォン・ド・ヴォー仕立て
大さじ1
減塩醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
ほんだし(顆粒)
小さじ1/2
水
200cc
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1)
大さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐にキッチンペーパーを巻いてお皿に乗せてレンジ600w1分チンして水切り
    ボールに材料を全て入れて混ぜる

  2. 2

    フライパンに油少々を温める
    手でよく混ぜて2等分にして成形してフライパンにそっと乗せる
    蓋をして片面5分ずつ焼く

  3. 3

    しめじを小さく切り小鍋にしめじと調味料を入れ煮る
    水溶き片栗粉を加えお玉で勢いよく混ぜてトロミがついたら1分煮る

コツ・ポイント

豆腐は混ぜたらすぐ焼きましょう
柔らかいので反すのが大変ですが頑張って

このレシピの生い立ち

キユーピー ミートソース フォン・ド・ヴォー仕立てを使ったレシピを考えて和風ハンバーグにしてみました
和風ハンバーグは繋ぎ代わりに肉を入れるのでミートソースで出来そう
ソースもミートソース風味に仕上げました
レシピID : 3449915 公開日 : 15/10/09 更新日 : 15/10/09

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