簡単中華ちまき
ようちゃんの嫁
作り方
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1
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もち米は洗って３０分位、水に浸水します。
分量のぬるま湯に調味料を全部入れて混ぜて置きます。
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2
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きのこ類は１㎝の角切り、豚肉も同じく角切りにして油で炒めます。炒め終わったら
お皿に上げて置きます。
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3
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大さじ２の油で水を切った米を良く炒めます。(５分位)炒めたら
２、で炒めたのを戻します。
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4
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混ぜて置いた調味料を入れて水分がなくなるまで炒めていきます。
水分が多いかなと思うかも知れないけれど
大丈夫です。
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5
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水分が無くなったら
最後に銀杏を入れます。
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6
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後はホイル焼きの様にアルミホイルでしっかり包みます。
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7
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包み終わったら３０分位、蒸して出来上がり(^^)v
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8
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蒸し器が無い方は
フライパンにお皿を入れて お皿の下にお湯を張って、お湯をたしながら、ふたをして蒸して下さい。
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コツ・ポイント
必ずもち米は３０分以上水につけて下さい。
きのこ類は何の、きのこでも大丈夫です。
お肉は鶏肉でもあいます。
今回は鶏ハム少々、余っていたので入れました。
きのこ類は何の、きのこでも大丈夫です。
お肉は鶏肉でもあいます。
今回は鶏ハム少々、余っていたので入れました。
このレシピの生い立ち
もち米が余っていたので作って見ました。
今日も自然の恵みに「感謝」ごちそう様でした。
今日も自然の恵みに「感謝」ごちそう様でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
