ヘルシー☆大根とハムの豆乳クリーム煮
mhr♪。○
作り方
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1
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大根を乱切りにして電子レンジ500Wで2分チンする。透き通るくらいに。
※少し水を入れ、ラップはふんわりかける
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2
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玉ねぎ、ハムを切る。
鍋にオリーブオイルを入れ、温まったら玉ねぎとハムを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
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3
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チンした大根を水気をしっかり切ってから2に加える。
※水気が残っていると油がはねるので注意。
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4
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豆乳とコンソメを3に加え混ぜる。
沸騰してきたら小麦粉を2度に分けて加える。その都度ダマが残らないようしっかり混ぜる。
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5
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とろみがついたら出来上がり☆
ブラックペッパーを散らすと見映えがよくなります。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので…（笑）
mhr♪。○
